April 24th, 2020

Консервированная ветчина.

Меня давно обуревала идея попробовать, есть ли сейчас хорошие, вкусные мясные консервы? толком себе объяснить, зачем мне это нужно, я не мог. Потому, что жена права, морозилка лучше обеспечивает запасы мяса на длительный срок. Так что в отличии от печени трески или сгущенки, поэкспериментировать с мясными консервами как-то не имело смысла. Хотя всякий раз проходя мимо полок с этими самыми консервами в гипермаркете, взгляд утыкался в огромное разнообразие тушенок, паштетов, банок с ветчиной, бужениной, окороком и даже рульками. И желание таки провести эксперимент всякий раз приходилось подавлять. Тем более, лет 10 назад пытались сделать когда-то популярную в походной жизни гречку с тушенкой, но как-то не зашла. То ли возраст не тот, то ли тушенка хреновая теперь.
Но тут пришла ковидла, народ снес консервы с прилавков, и когда прилавки наполнились вновь, я таки не смог себя подавить и купил пару банок разной тушенки, банку ветчины и банку окорока. Исключительно с целью попробовать их качество.

Пару недель они валялись в подвале, а сегодня таки решил что-то открыть и начал с ветчины.

20200424_193441.jpg

Collapse )