Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Консервированные буженина и окорок.

Этот обзор получился внеочередным. В планах была еще одна банка ветчины, да и то не скоро. Но тут получилась ситуация, когда хотелось съесть по бутербродику, готовить было лень, а колбасы в наличии не оказалось. И было решено открыть банку окорока "Тамбовский" от Главпродукт.

20200626_215525.jpg

После вскрытия банки взору предстало вот такое зрелище.

Collapse )

Консервированная ветчина 3.

Продолжим рубрику "в поисках съедобных мясных консервов". Предыдущие два выпуска в которых рассказывается, что меня сподвигло на это: эксперимент 1 и эксперимент 2

В этот раз опять будет консервированная ветчина, так как я решил добить все приобретенные для эксперимента банки с ветчиной, прежде чем переходить ко всяким рульками и буженинам.

Для третьего теста была выбрана ветчина марки "СОВОК", которую некоторые нахваливали в комментариях к предыдущим постам.

20200624_134055.jpg

Согласно рекламы меня ждал "настоящий советский вкус". Collapse )

Консервированная ветчина 2.

Продолжим эксперимент с поиском съедобных мясных консервов. Предыдущий эксперимент оказался неудачным. Продукт был выброшен в большей своей части. Тогда в обсуждении неоднократно всплывала датская ветчина, которую мы ели в СССР. Так что наткнувшись в прошлые выходные на очень похожую на времена нашего детства банку, я ее без раздумья купил.

20200516_130017.jpg

И сегодня мы решили ее вскрыть.

Collapse )

Гастрономически-экспериментальное-2.

Как-то я уже однажды замечал, что Prosecco с беляшами ничуть не хуже чем рrosecco с пиццей.

Так вот, мохито с беляшами, ничуть не хуже рrosecco с беляшами.

(без названия)

Подозреваю, что все дело не в напитке, а в беляшах. ))

Collapse )

Консервированная ветчина.

Меня давно обуревала идея попробовать, есть ли сейчас хорошие, вкусные мясные консервы? толком себе объяснить, зачем мне это нужно, я не мог. Потому, что жена права, морозилка лучше обеспечивает запасы мяса на длительный срок. Так что в отличии от печени трески или сгущенки, поэкспериментировать с мясными консервами как-то не имело смысла. Хотя всякий раз проходя мимо полок с этими самыми консервами в гипермаркете, взгляд утыкался в огромное разнообразие тушенок, паштетов, банок с ветчиной, бужениной, окороком и даже рульками. И желание таки провести эксперимент всякий раз приходилось подавлять. Тем более, лет 10 назад пытались сделать когда-то популярную в походной жизни гречку с тушенкой, но как-то не зашла. То ли возраст не тот, то ли тушенка хреновая теперь.
Но тут пришла ковидла, народ снес консервы с прилавков, и когда прилавки наполнились вновь, я таки не смог себя подавить и купил пару банок разной тушенки, банку ветчины и банку окорока. Исключительно с целью попробовать их качество.

Пару недель они валялись в подвале, а сегодня таки решил что-то открыть и начал с ветчины.

20200424_193441.jpg

Collapse )

Пара слов про бл-герство и хомячков.

Навеяно очередным набросом bigfatcat19 на секту Св. Маска.
Глядя на поведение людей часто прихожу к выводу, что в мире огромное количество людей со стадным поведением. Вы никогда не задумывались над феноменом кулинарных передач, каналов и блогов? Миллионы подписчиков и фанатов. Хотя чаще всего там какую-то фигню готовят. И реально заслуживают интереса единицы. Но ТВ и сеть такими передачами забиты. А раз так, то спрос на это есть. Люди, что вы там ищите? Почему там, а не в кулинарных книгах? Готовить вкусно все равно только таланты умеют. А у вас хрен получится. Хотя это и просто. Только надо не боятся экспериментировать с рецептами и способами обработки продуктов, а не тупо повторять увиденное.
Вот давайте я прям сейчас совершу акт кулинарного блогерства? Не, не специально. Просто мы с сыном в этот раз очутились на даче вдвоем, а утром воскресенья готовить яичницу, даже со сложным набором ингредиентов (большинство народа хрен такую сумеют) не комильфо. Так что пошарив в холодильнике на предмет того, какие продукты в нем есть, было решено сделать быструю пиццу. Так как много народу мне рассказывает, что любит пиццу, но дома это долго и сложно, то показываю, как это быстро и весьма вкусно. (в этом и суть акта кулинарного б-огерства).
Фото я делал не для ЖЖ, а чтоб потороллить остальную часть семейства, не поехавшую на дачу. Так что извиняйте, на фото процесс не полный.

Итак:
Collapse )

Хочется спросить у производителей шоколада Lindt.

А почему у нас в России такой бедный ассортимент вашей продукции?
Не, я вообще-то к шоколаду практически равнодушен. И к отечественному и к тому, что в шоколадных столицах мира производят. Единственный шоколад, который мне с детства нравился, и продолжает нравится, это 20190907_095741.jpg Так что кто-то может посчитать, что вкусы у меня примитивные.
Но как бы то ни было, мне на разнообразие шоколада всегда было наплевать. В том числе и на разнообразные шоколадки от Lindt, которые у нас давно уже продаются. Но в прошлом году был в Швейцарии, и там попробовал вот такой шоколад Collapse )

Испытания керамического угольного гриля.

Жена с детьми с прошлого декабря уговаривали меня купить модное ныне приспособление для жарки всевозможных стейков, колбасок, пиццы и прочих летних удовольствий, которое называется керамический угольный гриль. В общем то я был особо не против, но определенные обстоятельства, связанные с тем, что сначала притащить это тяжелое чудовище на место установки банально мешал снег, а потом затеянная мною в этом году перестройка "зоны барбекю" на даче, заставляли откладывать покупку. Но тут в "Глобусе" была очередная акция, в которой всевозможные девайсы, предназначенные для жарки шашлыков, можно было купить за половину обычной стоимости (весьма, кстати, охреневшей, если честно), и мы решили, что грех этим не воспользоваться и не купить собственно гриль BergHoff и дополнительные приспособления к нему.

20190714_132158.jpg

Тем более, что и перестройка "зоны барбекю" успешно завершилась. Гриль был привезен и собран две недели назад, но вот собраться всей семьей и провести его испытания у нас получилось только вчера.
Так как толком инструкций к его использованию нет, а интернет навыдавал кучу рекомендаций от самоучек, большая часть из которых восторженное "кто попробовал гриль, тот больше мангалом пользоваться не будет", сильно напоминало анекдот про "большую очередь в комнату смеха", то решил таки написать этот короткий пост, чтоб отразить главный недостаток гриля, про который никто не упомянул.

Collapse )